Spezifische Wärmekapazität
Inhaltsverzeichnis
Vorwissen
Grundfrage
Wenn ich einen Topf mit Wasser habe, wie viel kostet es mich, dieses Wasser zum Kochen zu bringen?
Hierzu müssen wir wissen:
- Die Energiekosten
- Diese liegen derzeit im Deutschlandschnitt bei knapp 30ct pro kWh
- Den Energieverbrauch des Tauchsieders/Kochplatte/...
- Hierfür können wir entweder direkt ein Energiemessgerät benutzen
- oder diese aus der Leistung des Tauchsieders berechnen, denn es gilt
Vermutungen
Von welchen Eigenschaften bzw. Größen hängt die Energiemenge ab?
- Masse des Wassers
- Ausgangstemperatur bzw. der Temperaturdifferenz
die wir erreichen wollen - Stoffart (Wasser, Öl, aber auch Feststoffe wie z.B. Glas, Kupfer, Blei,...)
Vorüberlegungen
Wie können wir denn den Zusammenhang dieser Größen messen? Welche Informationen brauchen wir dazu?
- Zur Temperaturdifferenz brauchen wir die Anfangstemperatur
, denn es gilt: 
- Die zugeführte Wärmemenge
, die in einer Änderung der inneren Energie resultiert können wir bestimmen über die abgegebene Energie des Tauchsieders. Wir nehmen dazu (idealisiert) an, dass die gesamte abgegebene Energiemenge als innere Energie in das Wasser übergeht. - Die Masse des Wassers.
Versuche
Zusammenhang zwischen und
In diesem Versuch wollen wir überprüfen, wie die zugeführte Energiemenge die Temperatur von Wasser verändert. Dazu verwenden wir einen Tauchsieder um eine bestimmte Menge an Wasser zu erwärmen.
Wir führen dazu einer festen Wassermenge unterschiedliche Energiemengen zu indem wir den Tauchsieder unterschiedlich lange im Wasser lassen bzw, die Temperatur nach unterschiedlichen Zeiten messen.
Ergebnis: 
Zusammenhang zwischen und
Wir überprüfen, wie stark sich die Temperatur des Wassers ändert, wenn man eine feste Energiemenge aber unterschiedliche Wassermassen betrachtet.
Wir führen dazu nacheinander unterschiedlichen Wassermassen jeweils eine feste Energiemenge zu und messen die Erhöhung der Temperatur.
Ergebnis: 
Zusammenhang zwischen und
Abschließend überprüfen wir noch, welche Energiemenge benötigt wird um unterschiedliche Wassermassen um eine feste Temperaturdifferenz zu erreichen.
Dazu nehmen wir wieder unterschiedliche Wassermassen und erwärmen so lange, bis wir die gewünschte Temperaturdifferenz erreichen.
Ergebnis: 
Ergebnis der Versuche
Für Proportionalitäten gilt immer: wenn 
und 
dann gilt auch 
Setzen wir diese Ergebnisse zusammen, so erhalten wir 
Jede Proportionalität können wir mit einer Proportionalitätskonstanten auch als Gleichung schreiben: 
Durch Umformung erhalten wir die spezifische Wärmekapazität 
mit 
Die spezifische Wärmekapazität gibt also an, wie viel Energie man einem Körper der Masse 
zuführen muss um bei deisem eine Temperaturerhöhung von 
zu erreichen
Für Wasser gilt: 
unterschiedliche Materialien
Bisher haben wir lediglich Wasser betrachtet. Wir wollen jetzt noch unterschiedliche Materialien (auch Feststoffe) untersuchen. Hierfür haben wir kleine Blei- und Glaskügelchen. Da wir diese nicht direkt wie bisher mit dem Tauchsieder erwärmen können werfen wir diese Kugeln in Wasser und erwärmen das "Gemisch". Hier dient das Wasser lediglich als Wärmeleiter um die Wärme auch in die Kügelchen zu leiten.
Hierbei müssen wir aber beachten, dass dann das Blei bzw. Glas die Wärme aufnimmt, aber natürlich ebenso das Wasser! Es gilt also 
( gibt die vom Tauchsieder abgegebene Energiemenge an)
Um diesen Fehler also herauszurechnen nutzen wir immer die gleiche Menge an Wasser und erwärmen parallel dazu dieselbe Menge Wasser nochmals ohne Blei bzw. Glas. Durch diese Parallelmessung bekommen wir 
welches wir anschließend nutzen können um den Wert 
zu berechnen.
Aus diesem können wir dann wiederum zusammen mit der gemessenen Temperaturdifferenz und der Masse die spezifische Wärmekapazität berechnen.
einige Literaturwerte
| Stoff | spezifische Wärmekapazität in 
|
|---|---|
| Wasser | 4.18 |
| Glas | 0.6 bis 0.8 |
| Plexiglas | 1.47 |
| Blei | 0.13 |
| Kupfer | 0.38 |
| Sand | 0.84 |
mehr davon unter http://de.wikibooks.org/wiki/Tabellensammlung_Chemie/_spezifische_W%C3%A4rmekapazit%C3%A4ten
Fragen und Aufgaben
Warum ist es in der Wüste so heiß?
Mit den oben angegebenen Werten kann man auch die Frage beantworten, warum es in der Wüste, im Vergleich zum Meer, so heiß ist.
Lösung
Da die Sonneneinstrahlung weltweit in etwa gleich ist (bezogen auf den Einstrahlwinkel, s. Solarkonstante) liefert die Sonne im Meer und in der Wüste die gleiche Energiemenge. Da allerdings die spezifische Wärmekapazität für Sand deutlich niedriger ist bedeutet das, dass bei gleicher zugeführter Energiemenge die Temperatur des Sandes stärker zunimmt als die des Wassers.
Tee kochen
Wie viel Energie wird benötigt, um 
Wasser zu kochen? Dabei nehmen wir an, dass das Wasser mit einer Temperatur von 
aus dem Wasserhahn kommt und bei ca. 
kocht. (Etwa 
über NN)
Lösung
Für Wasser gilt: , als Masse nehmen wir 
(die Dichte nehmen wir hier mit 
an). Als Temperaturdifferenz haben wir: 
.
Somit gilt: 
Mit der Ziffernregel erhalten wir 
